Résultats provisoires/fromages de chèvre Pélardon

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Nutrition et Prévention

RESULTATS PROVISOIRES/FROMAGES DE CHEVRES Pélardon
Novembre 2000

AB : 3 éleveurs, 5 fromages chacun
AR: 3 éleveurs, élevage sur parcours (cahier des charges AOC) 5 fromages chacun
AC5 : 3 éleveurs, élevage type hors sol, 5 fromages chacun

HS 8 1490 2495 Non détectés

Interprétation provisoire :
AB : plus d’acide gras a-linolénique
AR : moins de phosphore ; présence d’organochloré dans un échantillon

Accédez aux résultats suivants en cliquant sur les images :

Poulets	Pêches jaunes	Pommes de terre
Petit Epeautre (PEHP)	Oeufs	Salade laitue
Tomates	Oignons jaunes	Huile d'olive
		Fromages de brebis

Henri Joyeux

Professeur de cancérologie et de chirurgie digestive à la Faculté de Médecine de Montpellier.

Spécialiste en nutrition, alimentation et cancer.

Président depuis le 7 avril 2001 du Mouvement "Familles de France" (libre de toute confession, politique, syndicat ou idéologie).