Nutrition et Prévention

RESULTATS PROVISOIRES/OEUFS
Juin 2000

6 œufs de chaque références

Interprétation provisoire :
AB :
-Taux plus homogène et plus élevé d'acides gras essentiel linoléique
-Taux faible de Cd dans un lot

AC :
- Présence de PCB dans un lot (précurseur de la dioxine et indicateur d’alimentation par les farines animales)
- Taux faible de Cd dans un lot

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Poulets	Pêches jaunes	Pommes de terre
Petit Epeautre (PEHP)		Salade laitue
Tomates	Oignons jaunes	Huile d'olive
Fromages de chèvre		Fromages de brebis